【Informe】 La prefectura de Toyama promueve la comida con comidas especiales | Turismo de primavera próximamente

A principios de febrero, la prefectura de Toyama celebró un evento para los medios de comunicación para promover los lugares turísticos de primavera y el sabor de Toyama, el encanto de Toyama "Comida y sentimiento reales" Día en la tienda de antenas "Japan Bridge Toyamakan" en Tokio.
Esta es la segunda vez este año que Japan Bridge y Yamakan participan en el evento, después del espectáculo de demolición de buri frío en enero. Me pregunto si hay una conexión con la prefectura de Toyama este año. En una tarde de lunes a viernes, terminé mi trabajo de escritorio temprano y me dirigí a Japan Bridge y Yamakan. Durante el evento, que duró aproximadamente 1 hora y 30 minutos, escuchamos las tendencias turísticas en la prefectura de Toyama y disfrutamos del sabor de Toyama.

Al principio, el Sr. Tazaki, jefe de Japan Bridge and Yamakan, explicó sobre el turismo y la comida de temporada, como el evento de los tulipanes, que se convierte en un tema candente en primavera. También se refirió al reciente éxito de jugadores de la prefectura de Toyama como Hachimura, que fue traspasado a los prestigiosos Lakers de Los Ángeles de la NBA esta temporada, y el ex Ozeki Asanoyama, que está intentando regresar. Después de eso, hablamos sobre los tres lugares turísticos en la recomendación de primavera de los operadores y asociaciones de turismo.

En primer lugar, el "Templo Shokoji del Tesoro Nacional" en la ciudad de Takaoka, en la parte occidental de la prefectura. A continuación, visita turística de montaña "Ruta alpina Tateyama Kurobe". Por último, en marzo comienza el "Firefly Squid Maritime Sightseeing". Ha pasado mucho tiempo, pero los he visitado todos. Me gustaría presentarlo a la luz de mi memoria. Para obtener información básica, consulte el enlace en el encabezado de la foto.

"Templo Shokoji" (Fushigi, ciudad de Takaoka), que acaba de ser designado como tesoro nacional

El templo Shokoji se encuentra en Fushigi, un pueblo de pescadores en la ciudad de Takaoka. Hablando de turismo en Takaoka, hay una imagen del "Tesoro Nacional Zuiryuji" cerca de la "Estación de Takaoka" en el ferrocarril Ainokaze y Yama, y "Kanayacho" y "Yamamachisuji", que son importantes distritos de preservación de edificios tradicionales.

Fushigi necesita conectarse desde la estación de Takaoka a la línea JR Himi, y muchos viajeros van a la costa de Amaharu o Himi más allá de eso. Fushigi es un pueblo con casas adosadas y arquitectura de estilo occidental que nos recuerdan la prosperidad que estaba abarrotada de barcos Kitamae en el período Edo, pero no eran muchos los turistas que lo visitaban.
El "Templo Shokoji" atrajo repentinamente la atención en octubre de 2022, cuando los dos edificios del templo, el "salón principal" y el "gran salón y dai ceremonial", fueron declarados tesoros nacionales por el Consejo Nacional de Asuntos Culturales, y designados oficialmente en diciembre. Este es el segundo caso en la prefectura de Toyama en 25 años desde que "Zuiryuji" fue designado como tesoro nacional en 1997.

El templo Shokoji se está sometiendo a trabajos de conservación y reparación en virtud de un plan de 23 años de Heisei 10, pero los trabajos de restauración de los dos edificios designados como tesoros nacionales se completaron en marzo de 2021. "Inmediatamente después de que se publicó la noticia del Informe del Tesoro Nacional, el número de visitantes se multiplicó por seis y siete, y el efecto del Tesoro Nacional es claro". (Corporación de Preservación y Utilización de Materiales Culturales de Shokoji). Por el momento, parece que muchas personas van directamente al templo y regresan a casa, pero en la primavera, aumentará la cantidad de personas que caminan por las calles de Fushigi. También hay varios cafés en la ciudad. Cuando camino por la ciudad, agradezco que haya un lugar para detenerme.

Disfrute de las visitas turísticas de montaña en la "Ruta alpina de Tateyama Kurobe" (ciudad de Tateyama)

La ruta turística de montaña "Ruta alpina de Tateyama Kurobe" es el punto turístico más grande de la prefectura de Toyama. No se puede entrar en la ruta de tráfico de 37,2 km de longitud en coche privado. Desde la estación de Tateyama, toma el teleférico, el autobús Kogen, el trolebús y el teleférico hasta la meta que establezcas para el día. Aunque es montañoso, se mantiene meticulosamente, por lo que puedes viajar seguro y protegido. Pero es tan vasto que hay que planificar bien los viajes, los paseos, las comidas y los viajes de regreso. Además de investigar cursos modelo, si está preocupado, puede realizar un recorrido patrocinado por una agencia de viajes.

A partir de mediados de abril, se abrirá al público el "Valle de la Nieve", donde se podrá caminar entre enormes paredes de nieve que tienen cerca de 20 metros de altura. A partir de este momento, se anima con los turistas nacionales y los turistas receptivos.
El reportero visitó el lugar en pleno verano, cuando continúa la ola de calor. Escapa del calor al pie de la montaña. Aunque no suelo escalar montañas, me paro en la ladera de Tateyama, una montaña famosa en Japón, y disfruto del magnífico paisaje y la agradable brisa que se extiende frente a mí. También sería maravilloso ver cómo las hojas de otoño se vuelven verdes en verano.
Si entras en la Ruta Alpina Tateyama Kurobe, pasarás un día. No es un lugar que se pueda visitar a menudo, por lo que cuándo visitarlo es complicado.

Espectáculo en vivo de pesca de calamar luciérnaga "Hotaru squid seasightseeing" (Ciudad de Namerikawa)

"Firefly Squid Maritime Sightseeing" comenzará en marzo. Hasta mayo, se levantará la prohibición de la pesca con redes fijas de calamar luciérnaga, que también se llama el misterio de la bahía de Toyama, en la costa de Namerikawa. Si toma un bote turístico, puede observar la pesca desde cerca del barco de pesca de calamares luciérnagas, que ha estado operando desde primera hora de la mañana.

Durante el período, el operador del acuario de calamares luciérnagas cerca del puerto pesquero de Namerikawa y el personal del ayuntamiento estarán a cargo del barco turístico. En esta época del año, el patrón de trabajo del responsable cambia, y gestiona el funcionamiento de los barcos turísticos que se reúnen a las 2:00 de la mañana, salen a las 2:30 de la madrugada y regresan a puerto a las 4:00 todos los días. "Algo así sucedió, y estamos gestionando minuciosamente el vuelo de manera segura", dijo WAVE Namerikawa. Cuando me suba a bordo, quiero cuidar al personal.

Una mañana sombría espera a los pasajeros. Por la noche, cuando llegue a Namerikawa desde lejos, inmediatamente querrá disfrutar de una comida y sake local en un izakaya. Tal vez vaya por segunda vez. Finalmente, a las 24:00 de la mañana, regresé a mi habitación de hotel. Debes estar en el punto de encuentro dos horas más tarde. El reportero conoce a una persona que no se presentó en el vestíbulo del hotel antes de dirigirse al punto de encuentro. Estaba agradecido con esa persona. Si puedes oler el sake y llegar al lugar de encuentro del aire picante antes de navegar... Además, dado que la salida de los barcos turísticos depende del estado del mar, es mejor considerar la tasa de salida en aproximadamente la mitad. "Firefly Squid Maritime Sightseeing" parece ser experimentado por aquellos que se han conquistado a sí mismos y tienen los cielos de su lado.

Estos tres lugares, con la excepción del "Templo Shokoji", son famosos puntos turísticos que representan a la prefectura de Toyama. El "Templo Shokoji", que se ha convertido en un tesoro nacional, también se convertirá en un lugar importante a partir de la primavera. Por otro lado, hay muchos lugares agradables en la prefectura de Toyama que no son famosos ni populares. No es una instalación turística con entradas y salidas, sino una vista magnífica que se encuentra mientras se conduce y un casco antiguo. Cuando vayas a un lugar turístico importante, quiero que tomes un desvío activo. Seguro que encontrarás paisajes memorables.

La aparición de un conjunto especial de mariscos y platos locales de Toyama

Mientras escuchaba la historia, me trajeron una gran bandeja de comida. La bandeja está llena de mariscos y platos locales de Toyama. No es que la bandeja sea pequeña. Cada plato tiene al menos una porción. Sentí el entusiasmo de que la gente probara la cosa real, no de probarla. Después de que se distribuyó la comida a los aproximadamente 20 participantes, escuchamos una explicación del menú del Sr. Jun Hamamori, el chef principal del restaurante japonés "Toyama Hamasaku". La explicación de los ingredientes es una receta que realza el sabor umami del plato.

La descripción de cada plato es un poco borrosa, pero mira las imágenes y los nombres de los platos. Creo que solo eso te hará sentir el encanto de la comida de Toyama. Esta vez, el set que reunía ingredientes exclusivos de Toyama fue una obra maestra.

【Conjunto especial】

Mastica y come cada bocado. Asiento con la cabeza espontáneamente. Uno por uno, los participantes se sientan mirando hacia adelante. El asiento del reportero está en el medio. Cuando miro a las personas que me rodean, veo que asienten con la cabeza. Asiente con la cabeza después de cada bocado. Algunos asintieron con los ojos muy abiertos, mientras que otros asintieron con la cabeza lenta y verticalmente.

Este conjunto es especial. No creo que haya un restaurante en la prefectura de Toyama que ofrezca este tipo de comida. Ni siquiera es un menú estándar aquí en Toyama Hamasaku. No hay duda de que fue el jefe de cocina a quien se le ocurrió la comida especial. El resto se deja al propio juicio del lector.

Esta vez, después de la fría cocina de cola amarilla en enero, pude comer y sentir el poder de la deliciosa comida en Toyama, como sugiere el nombre del evento. Quiero ir a la prefectura de Toyama por primera vez en mucho tiempo.

Ocho años después de que cambiara la imagen de la prefectura de Toyama

El Hokuriku Shinkansen "Toyama se inauguró" en 2015, y el próximo mes marcará el octavo aniversario. Durante este período, aumentó el número de personas que conocían la prefectura de Toyama, y se estableció la imagen de la prefectura de Toyama como una prefectura con deliciosa comida, principalmente mariscos, vista desde Tokio y otros lugares de origen. En el ranking de prefecturas con comida deliciosa anunciado por organizaciones de investigación y medios de comunicación, la prefectura de Toyama es Los 10 mejores En los mariscos Arriba También se convierte. Hay una variedad de fuentes, pero los resultados de cada empresa son generalmente similares.

Antes de la apertura del Shinkansen, se decía que Hokuriku era una isla aislada en tierra. Mal acceso en tren desde Tokio. El limitado tren expreso que solía ir directamente desde Osaka tardó mucho tiempo. Además, Kanazawa se encuentra frente a la prefectura de Toyama. Además, la distancia en línea recta desde el Mar del Este parece estar cerca, pero es sorprendentemente lejos porque pasa por encima de las montañas. La gente de la prefectura de Aichi había llegado hasta Hiba Takayama, en la prefectura de Gifu.

A grandes rasgos, no había suficientes turistas en la prefectura de Toyama en ese momento para hablar de comida. El municipio tampoco fue activo en la promoción del turismo. No lo he visto últimamente, pero tengo la impresión de que estaba funcionando como un tren de rotura en la línea Yamanote.

¿Por qué la comida de la prefectura de Toyama es tan buena?

¿Es porque estamos bendecidos con la naturaleza y tenemos abundancia de ingredientes? Japón está rodeado por el mar y el 67% está cubierto de bosques. Cada región es rica en ingredientes. Todas las ciudades anuncian que tienen abundantes ingredientes. Sin embargo, el fenómeno de la autosuficiencia alimentaria del 38% (consumo de calorías) es extraño. Es difícil decirlo porque es el resultado de una estrategia nacional.
Volvamos a la historia. Cuando se trata de oportunidades para recordar prefecturas a partir de ingredientes y platos, puede ser de destinos de viaje, restaurantes locales a los que va ocasionalmente o los medios de comunicación. Puedo entender la importancia de la creación de la clasificación prefectural de comidas deliciosas anunciada por los medios de comunicación.
¿Por qué los encuestados votan por la prefectura de Toyama? Pensé en la prefectura de Toyama con deliciosa comida como punto de partida.

Desafíos de la prefectura de Toyama al Hokuriku Shinkansen "Apertura de la extensión Fukui-Tsuruga"

En contraste con la reputada puntuación de alimentos, la puntuación de turismo es un poco preocupante. Recientemente, la prefectura de Toyama ha sido clasificada como una prefectura a la que hay que ir a hacer turismo. 20 personas en la mitad delantera del escenario está en su lugar. Después de la apertura del Hokuriku Shinkansen, estaba en el 10º lugar. Kanazawa, en la vecina prefectura de Ishikawa, es un habitual entre los 10 primeros. A la hora de elegir un destino o alojamiento, los viajeros suelen tomar decisiones basadas en la "comida", así como en las "aguas termales" y el "paisaje". En este caso, parece que la prefectura de Toyama no ha sido capaz de utilizar plenamente el encanto de la comida para el turismo.

Anticipándose a la apertura del Hokuriku Shinkansen "Extensión Fukui-Tsuruga" en marzo de 2023, el enfoque del área de Hokuriku se trasladará a Kanazawa a partir del próximo mes, hace un año. La prefectura de Fukui es un Ministerio de Tierra, Infraestructura, Transporte y Turismo que fue descubierto en el otoño de 2020. Retrasos en la construcción Lamí el jugo amargo que retrasó un año la apertura del negocio. Con esto como trampolín, nos hemos esforzado por promover los destinos gastronómicos y turísticos desde el año pasado. He escuchado de los departamentos relevantes de la prefectura varias veces, y la moral del personal es generalmente alta.

En cierto sentido, la prefectura de Toyama está celebrando la apertura del Hokuriku Shinkansen por segunda vez. En esta ocasión, además de los viajes nocturnos como destino final del viaje, habrá que difundir planes y contextos a corto plazo, como excursiones de un día en las que se pueda bajar en la estación de parada del Shinkansen sin pasar por allí en el trayecto de ida y vuelta. ¿Podemos aprovechar el encanto de la comida para el turismo?
En cualquier caso, espero que la próxima primavera, las tres prefecturas de Hokuriku se unan para animar los viajes en Japón.