Experiencia "Aotake Making" para aprender a hacer fideos ramen Sano con tu cuerpo |Asociación de Turismo de la Ciudad de Sano y tiendas de larga data
En junio, la Asociación de Turismo de la ciudad de Sano, en la prefectura de Tochigi, puso en marcha un plan de experiencia "Aotake Uchi" para aprender a hacer ramen local y ramen Sano. (Foto cortesía de la Asociación de Turismo de la Ciudad de Sano)
El ramen local "Sano Ramen" en la ciudad de Sano, prefectura de Tochigi, que es famoso en todo el país, incorpora "uchi de bambú verde" en el método de fabricación para lograr la textura de los fideos masticables.
En la experiencia "Aotake Uchi", el Sr. Tanitsu (ex presidente de la Asociación Sano Ramen), propietario de la tienda Sano Ramen "Sano Yatsuya", de larga tradición, lo guiará. Después de estirar la masa de fideos con un pie sobre un bambú verde de 2 metros de largo y poner su peso sobre él, los fideos se cortan con un cuchillo especial. De hecho, comeremos ramen hecho con los fideos. En el camino, el propietario explica la historia y las características de Sano Ramen. Se tarda aproximadamente 1 hora.
La experiencia se acepta a partir de 2 personas entre las 11 a.m. ~ 5 p.m. cada día el martes ~ viernes (5 veces en total). La cuota de participación es de 3.000 yenes para adultos en edad de secundaria y mayores, y de 2.500 yenes para estudiantes de primaria. Fideos de recuerdo incluidos. Los estudiantes de primaria cortan fideos con sus padres. Aplicar con al menos 3 días de anticipación Página de la Asociación de Turismo De.
El acceso es de 15 minutos en coche desde "Sano Fujioka IC" y 5 minutos en taxi desde la estación JR "Tobu Sano".
La Asociación de Turismo de la Ciudad de Sano dice: "El final de los fideos difiere de una persona a otra, lo que lleva a la profundidad del sabor del ramen Sano. Digo yo.
