Oginoya en Kamameshi en Toge|Abrió un nuevo formato de negocio "String" cerca de la estación y frente a soba en Kanda
El lunes 6 de junio, Oginoya (prefectura de Gunma), que es conocida por su Kamameshi en el paso de montaña, abrirá una nueva tienda de tipo comercial "荻野屋 Gen Kanda" debajo de la salida oeste elevada de la estación JR Kanda de Tokio, que ofrece fideos soba y fideos soba. (Foto: Toge no Kamameshi no Atama)
El tema del nuevo formato de negocio "String" es "fusión de tradición e innovación". Esta es la segunda tienda después de la primera que abrió bajo el paso elevado de la estación JR Yurakucho en marzo del año pasado.
Al mediodía, los fideos soba y los fideos udon, que son fideos crudos caseros fabricados en la fábrica de la tienda principal de Yokogawa en Gunma, se sirven como si estuvieran cerca de la estación. Por la noche, ofrecemos un plato de un plato con ingredientes de Gunma y Nagano y sake local para que pueda disfrutar de fideos soba. Para los fideos soba y los platos de un plato, utilizamos cerámica Mashiko, que es familiar de Toge no Kamameshi.
Toge no Kamameshi (contenedores de papel y cerámica) se vende para llevar. En el momento de la apertura, el kamameshi de cerámica estará disponible para pre-pedido (se requiere confirmación).
El horario de atención es de 11:00 ~ 15:00 por la tarde y 17:00 ~ 23:00 por la noche (cerrado los domingos).
Oginoya se inauguró en agosto del año pasado durante el desastre del coronavirus. Cerrada la famosa tienda "Drive-in Nagano store" 。 En el momento del anuncio, las voces de los fanáticos que lamentan el cierre se extendieron en Twitter y #荻野屋 se convirtió en una palabra tendencia.
Oginoya dice: "Las cuerdas son un nuevo desafío para Oginoya, y queremos difundir los fideos soba, que son fideos crudos caseros, que aún son desconocidos, y convertirlo en un restaurante donde se pueda disfrutar fácilmente de los fideos soba". Voy a hablar contigo.
