Ciudad de Daigo, prefectura de Ibaraki | La antigua casa popular Meiji como restaurante limitado por un mes a partir del 22 de octubre | Sirve platos con ingredientes locales
Ubicada en la parte noroeste de la prefectura de Ibaraki, la ciudad de Daigo abrirá un restaurante por tiempo limitado "Daigo Chabo" que servirá ingredientes locales utilizando los métodos de cocina del mundo en la antigua casa popular "Old Yoshinari Residence" del 22 de octubre (viernes) ~ 21 de noviembre (domingo) de 2021. Es operado por Satoyume.
El concepto es un restaurante de exploración. El significado de crear oportunidades con casas populares antiguas y comida. La antigua casa es un edificio de madera de dos pisos. El edificio fue registrado en el primer año de la era Meiji. En su interior se encontró el Bunshu del Área de Inspección de Taiko, y se estima que la fecha de construcción es bastante antigua.
Está abierto para el almuerzo y es una cafetería. El chef es Kae Terawaki, quien está bien versado en la cultura gastronómica del mundo. Ofrecemos un menú con especialidades locales como pollo militar, ayu, manzanas, té y verduras, y métodos de cocción de todo el mundo. El almuerzo cuesta 1.500 yenes por tipo (con obanzai de verduras y potaje de miso). La cafetería ofrece tarta de mousse de manzana y zumo espumoso.
El horario de atención es de 11 a.m. ~ 2 p.m. para el almuerzo y 2 p.m. ~ 4 p.m. para la cafetería. El último pedido es 30 minutos antes del final de cada uno. Cerrado: 28/10, 4/11, 9, 11, 18 todos los jueves. Las reservas se pueden hacer por teléfono O por correo electrónico.
El acceso en transporte público se realiza desde la estación de Mito de la línea Suigori y se baja en la estación de Hitachi Daiko (aproximadamente 1 hora y 20 minutos). Se tarda unos 20 minutos en coche desde un coche compartido Nissan cerca de la estación. El coche de alquiler se tarda unos 40 minutos desde la estación de Nasushiobara en el Tohoku Shinkansen.
La ciudad de Daigo es la frontera entre la prefectura de Fukushima al norte y la prefectura de Tochigi al oeste. Las tres famosas cascadas de Japón, "Fukuroda Falls" y aguas termales. La base de la base de terapia forestal propugnada por la Agencia Forestal.
