El Hotel Continental Fuchu, No. 1 en Bijiho Breakfast, ofrece un plato especial (japonés, occidental y chino) de "Brotes de bacalao naturales" directamente del rancho
El Hotel Continental Fuchu en la ciudad de Fuchu, Tokio, ofrecerá un número limitado de platos japoneses, occidentales y chinos con brotes naturales de bacalao de la granja Tohoku Ranch (ciudad de Tohoku, prefectura de Aomori) hasta mediados de mayo de 2025 en tres restaurantes del hotel.
Los productos naturales son raros entre los brotes de bacalao salvaje de primavera, y su amargor, aroma y crujido únicos son atractivos. En el curso, los brotes de bacalao cultivados por la agricultura basada en el reciclaje libre de pesticidas en Tohoku Ranch son cuidadosamente seleccionados y utilizados por manos expertas.
Chefs japoneses, occidentales y chinos ofrecen platos que resaltan el encanto de los brotes de bacalao con sus propias técnicas. Todos los precios son de 10.000 yenes, y las reservas se pueden hacer por teléfono directo a cada restaurante. El acceso al hotel se encuentra a 1 minuto a pie de la estación de Fuchu y de la salida norte de la línea Keio.
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【Chinese_Philly】Terminado con métodos de cocción como pato pekinés, salsa XO y pimienta yuzu
Agricultura basada en el reciclaje "Tohoku Ranch" - No. 1 en el Ranking de Desayunos de Bijiho
Tohoku Ranch es un vasto sitio de aproximadamente 100 hectáreas en la ciudad de Tohoku, prefectura de Aomori, y promueve la agricultura orientada al reciclaje utilizando compost de pura sangre, y los productos agrícolas se entregan a los hoteles.
En febrero de 2025, en el proyecto "Bijiho Breakfast" entre la revista "Nikkei Trendy" y Rakuten Travel, un desayuno con huevos de la marca Tohoku Ranch fue seleccionado como el primero en el ranking de popularidad.
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