Ito Kuemon de Kioto vende "Ume's Matcha Parfait" durante aproximadamente 2 semanas por tiempo limitado, brindando una nueva experiencia de sabor de matcha y ciruela
Ito Kuemon, una tienda de té de larga tradición fundada a finales del período Edo, venderá "Ume no Matcha Parfait" (1.390 yenes) durante unas dos semanas a partir del 14 de febrero de 2025 (viernes) en tres tiendas: Uji Main Store, JR Uji Ekimae Store y Gion Shijo Store.
Armonía de matcha x ciruela
Además de los ingredientes japoneses como la jalea de matcha y el helado de matcha, el "Parfait de ciruela y matcha" utiliza gelatina de ciruela, pasta de judías y puré de ciruelas, para que puedas disfrutar plenamente del sabor de las ciruelas. La cobertura está decorada con dulces de ciruela envueltos en pasta de frijoles matcha, y la acidez refrescante y el profundo sabor del matcha son armoniosos.
El rico sabor de la ciruela blanca de Chengju
Para la jalea de ciruela y el puré de ciruela, utilizamos "Joshu Haku" cultivado en la ciudad de Joyo, prefectura de Kioto. Es una ciruela con pulpa gruesa y un aroma suave, y proporciona una nueva experiencia de sabor en combinación con el matcha.
El precio de venta es de 1.390 yenes y el juego de té es de 1.790 yenes. El servicio se limita a tres tiendas: la tienda principal de Uji, la tienda de la estación JR Uji y la tienda Gion Shijo.
